Co mě vedlo k vytvoření této vege inspirativní kuchařky? Byli jste to Vy, moji drazí přátelé, kteří jste mě přemluvili, ať ty dobroty, které Vám zveřejňuji na Facebooku, vydám společně s recepty v uceleném souboru. Tak tady je máte… Děkuji, že mě poháníte
kupředu. Kde čerpám inspiraci? Jedná se o klasické nebo rodinné recepty, přetvořené do vegetariánské varianty. Jindy se nechávám inspirovat v restauraci, kde mi něco zachutná a já to potom zkouším vytvořit doma. Občas se nechám inspirovat receptem na internetu, který ale nikdy
nedodržím a udělám si ho podle sebe. A to bych byla ráda, kdybyste udělali také. Nechali se inspirovat a byli tvořiví! U hlavních jídel většinou neuvádím množství. Určitě umíte odhadnout, zda použijete jednu nebo dvě brokolice… Kde kupuji suroviny? Pravdou je, že běžně u
nás prodávané tofu a sójové výrobky mi nechutnají. Naučila jsem se jezdit si pro kvalitní suroviny do Rakouska, konkrétně do Vídně do G3, do obchůdku Martin Reformstark a následně jsem našla eshop www.prozdraviaradost.cz , kde je pan majitel ochotný mi tyto suroviny – jako
ochucená tofa značky Taifun a různé seitanové výrobky objednat ze soukromé farmičky v Německu či Velké Británie. Hledejte, co Vám chutná a najdete… A pokud tyto dobroty najdete i u nás, budu ráda, když mi je nasdílíte. Dobrou chuť!
