Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD

Eva Krátká, František Smetana

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se ...

Zobrazit celý popis

Doprava již od 59 Kč (při objednávce nad 2.500 Kč je doprava ZDARMA)

Hlídat cenu a dostupnost

Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD

Popis

Autoři	Eva Krátká, František Smetana
Nakladatelství	JUDr. František Talián - FORTUNA
Rok vydání	2009
Počet stran	160
Vydání	1
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozměr	205x150x13 mm
Jazyk	CZE
EAN	9788073730543
Kód	PMC9788073730543

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.