V létě roku 1852 se z vesnice uprostřed hlubokých lesů v severním Švédsku začaly ztrácet mladé dívky. Jedna je nalezena mrtvá, jiná těžce poraněná. Místní rychtář má podezření, že v okolí se potuluje krvežíznivý medvěd, a vypíše na jeho ulovení odměnu. Ale
mrtvou dívku našel pastor Laestadius (skutečná historická postava) a ten má jiný názor: podle něho násilí páchá mnohem krutější bestie, která chodí po dvou nohou.
"Radost z "Vařit medvěda" je dvojí: Na jedné straně člověk zažívá téměř kriminální požitek,
když sleduje jak Jussi a pastor vyšetřují tajemné útoky. Na druhou stranu se člověk dostane do jemu neznámého času a fascinujícího světa, jak krásného - tak brutálního. /… / A takový je pocit když člověk dočte "Vařit medvěda" - jako kdyby byl svět o něco větší." -
Politiken (5 stars)
"Nejen okouzlující a poutavé, ale také osvětlující - Obejvuje se tu několik historických postav ze zrodu Laestadianismu a tajemstvím zahalené vraždy upoutají diváka k židli skrze skoro 400 stran. /… / Mikael Niemi napsal intenzivně zábavný příběh."
- Weekendavisen
Vydání knihy podpořila Švédská umělecká rada.
